Spicy Coleslaw
4 personer
Ingredienser
Dressing
| 250 ml | mayonnaise |
| 1 stk | citron |
| 1.5 spsk | dijonsennep |
| 125 g | cremefraiche |
| 1 dl | sød chilisauce |
| salt | |
| peber | |
| 1 spsk | paprika |
| 1 spsk | worchester sauce |
| 2 spsk | revet peberrod |
Grøntsager
| 3 stk | gulerod |
| 0.25 stk | hvidkålshoved |
Tilberedning
- 1
Riv skal og pres saft fra citron. Riv peberrod.
- 2
Rør sammen med de øvrige dressing-ingredienser med et piskeris og smag til med salt og peber.
- 3
Tilsæt nu groftrevede gulerødder og hvidkål i tynde strimler, og vend det hele godt sammen.
- 4
Lad retten stå og trække på et køligt sted minimum 1 time.
- 5
Er meget egnet til grillmad, lammekølle og kødretter.
