Porre i vinagrette

4 personer

Ingredienser

0.5 stk

brød

1
Porrerne skylles og koges i 5 minutter i letsaltet vand. Rør ingredienserne til vinagretten sammen af saften fra citron og de øvrige ingredienser.
2
Tag porrerne op af vandet og lad dem dryppe af.
3
Vend porrerne i vinagretten og kom friskkværnet peber over retten.
4
Serveres med rucola og hjertesalat. Servér et godt brød til.
5
Kan serveres som en forret på påskebordet eller som tilbehør til en sommerret.