Nykogte kartofler i sommersmør med grillede asparges
4 personer
Ingredienser
| 1 bakke | nye danske kartoflerr |
| 100 g | smør |
| 3 spsk | rapsolie |
| 1 bundt | persille |
| 1 stk | forårsløg |
| 1 bundt | grønne asparges |
| salt | |
| peber |
Tilberedning
- 1
Kog kartoflerne møre ca. 10 min.
- 2
Lav en smørblanding af smør, olie, fintsnittet forårsløg, hakket persille samt salt og peber.
- 3
Skær bunden af de grønne asparges og grill dem til de tager farve.
- 4
Vend kartoflerne i smørblandingen og pynt med de grillede asparges.
- 5
Klar til servering. Meget egnet til det grillede kød.
